海绵蛋糕
蛋黄 2个
蛋白 2个
糖 40克
面粉 40克
牛油 20克
做法:
1. 将蛋白和糖打至企身,蛋黄略打加入蛋白中拌匀。
2. 面粉过筛后加入蛋糊中轻拌至均匀。
3. 最后加入隔水溶化牛油,拌匀即可入炉。
蛋黃 | 6隻 |
糖 | 50 克 |
香蕉泥 | 170克 |
香蕉香精 | ½ 茶匙 |
食油 | 60ml |
盐 | ¼茶匙 |
麵粉 | 110克 |
苏打粉 | ¼茶匙 |
蛋白 | 6隻 |
他他粉 | ½ 茶匙 |
糖 | 100克 |
绿豆粉 |
130克 |
糖粉 | 130克 |
面粉 - 过筛 | 150克 |
盐 | ¼ 茶匙 |
油 | 100 ml |
糯米粉 | 500g | 糖 | 70g | |
清水 | 450ml | 番薯泥 | 350g | |
白油 | 100g |
澄面粉 | 100g | 热开水 | 150g |
椰丝 | 适量 | 盐 | 少许 | |
椰糖 | 适量 |
牛奶 | 50g |
即溶咖啡粉 | 1 tsp |
糖 | 20g |
蛋黄 | 1 个 |
鱼胶粉 | 2 tsp |
清水 | 30g |
甜忌廉 (植物性忌廉) | 140g |