KAYA (咖椰)

材料：
蛋                    3 粒
糖                    150克
浓椰浆            160克
班兰叶            数片

做法：

1. 将蛋打散后过滤，加入糖，再把浓椰浆过滤加入搅匀。
2. 将班兰叶放入（1）里，用不沾锅開小火搅煮成浓稠的咖椰，过程要不停的搅匀及注意火势的大小。

注：
如要颜色更好看， 可以把材料里1汤匙的糖用不沾锅煮成焦糖后，加入（2）里再煮成浓稠的咖椰。


如要煮成绿色的咖椰，可以把班兰叶加浓椰浆用搅拌机搅烂后，过滤成绿色的椰浆，才根据以上步骤煮成绿色的咖椰。