MOCHA 慕士

以下是慕士的食谱:-

材料:
(A)

牛奶	50g
即溶咖啡粉	1 tsp

(B)

糖	20g
蛋黄	1 个

(C)
黑巧克力 (溶解)              60g

(D)

鱼胶粉	2 tsp
清水	30g

(E)

甜忌廉 (植物性忌廉)

140g

做法:
1.    将(A) 煮沸，加入(B) 搅匀，续煮1分钟。
2.    把(C)和(D) 隔水煮溶和(1) 拌匀，待凉备用。
3.    将(E) 打起，把(2) 加入拌匀即可。